Pengantar

Training ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan – Perdagangan internasional mewajibkan perusahaan agroindustri memperhatikan mutu produk, keamanan pangan dan ketertelusuran (traceability), baik dalam proses produksi maupun keseluruhan rantai produksi. Guna memenuhi persyaratan peraturan perdagangan international serta memperkuat posisi perusahaan di persaingan global, maka perusahaan pangan perlu menerapkan sistem jaminan mutu. Sistem jaminan mutu yang berkembang dan umum digunakan dalam industri pangan adalah HACCP dan ISO 9001. Munculnya sistem manajemen mutu keamanan pangan yang baru telah menimbulkan perubahan terhadap sistem manajemen keamanan pangan produk pangan dunia termasuk hasil perikanan. ISO 22000 sebagai salah satu sistem manajemen mutu pangan dapat digunakan sebagai basis bagi semua sistem manajemen keamanan pangan dengan atau tanpa sertifikasi pihak ketiga, termasuk ISO 9000, ISO 14000 dan sistem HACCP. ISO 22000 akan memberikan arah baru bagi perubahan manajemen mutu keamanan pangan, dimana keamanan pangan dalam ISO 22000 adalah suatu persyaratan yang memungkinkan perusahaan untuk merencanakan, menerapkan, mengoperasikan, memelihara dan memperbaharui suatu sistem manajemen keamanan pangan yang bertujuan agar produk yang disediakan aman untuk konsumen. ISO 22000 menyediakan mekanisme untuk membangun komunikasi konsep HACCP secara internasional. Strukturnya menegaskan penggunaan tujuh prinsip HACCP dalam konsep manajemen keamanan pangan yang diterapkan pada sepanjang rantai makanan mulai dari produsen, distributor sampai ke konsumen. Dengan berkembangnya ISO 22000, kegiatan keamanan pangan menjadi semakin terintegrasi.

Food Safety Management Systems (Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management System. Standar ini mencakup key elements untuk membentuk Food Safety, dimana salah satu key element tersebut adalah HACCP yang dirancang untuk digunakan pada semua segmen industri pangan mulai penanaman, pemanenan, pengolahan, pabrikasi, distribusi dan penjualan sampai pada penyiapan makanan untuk dikonsumsi.  Program-program prasyarat seperti GMP yang diterapkan saat ini (current Good Manufacturing Practices, cGMPs) merupakan suatu dasar yang yang penting bagi keberhasilan pengembangan dan penerapan rencana HACCP.  Sistem keamanan pangan yang didasarkan pada HACCP telah diterapkan dengan sukses pada pabrik pengolahan makanan, toko penjual makanan dan operasi jasa pelayanan makanan.

Manfaat

  • Memberikan pengetahuan dan pemahaman terhadap Standar Keamanan Pangan sesuai ISO 22000 ‘Food Safety Management System’ sebagai mediasi pengenalan ISO 22000 dalam industri nasional dan internasional
  • Memperkenalkan cara mengaplikasikan dan membuat Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000
  • Memberikan pengetahuan tentang proses sertifikasi ISO 22000 dari persiapan SDM, sistem, dokumen dan persiapan untuk audit sertifikasi ISO 22000 Sistem Manajemen Keamanan Pangan
  • Menjelaskan keuntungan dan manfaat menerapkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000 bagi semua pengembang usaha terkait dengan pengelolahan pangan dan regulasi.
  • Memahami persyaratan untuk proses sertifikasi

Materi

  • Persyaratan dan ruang lingkup standar ISO 22000:2018 Food Safety Management System
  • Integrasi Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000 dengan SMKP lainnya seperti: HACCP, GMP, SSOP, Hygiene dan Sanitation
  • Pemahaman dan Interpretasi Food Safety System base on ISO 22000:2018
  • Impelementasi ISO 22000:2018 Food Safety Management System
  • Manfaat penerapan Food Safety Management dalam organisasi
  • Pembuatan dan pengembangan sistem dokumentasi Food Safety Management System berdasarkan standar ISO 22000:2018
  • Prerequisite program, ruang lingkup kerja Internal Auditor/Auditing ISO 22000:2018
  • Tips dan triks meraih sertifikasi ISO 22000:2018 Food Safety Management System

Peserta yang Direkomendasikan

Wakil Manajemen atau pengendali sistem manajemen di organisasi atau tim yang ditunjuk untuk menjalankan sistem di organisasi, termasuk pemilik proses kunci, manajer, supervisor yang terlibat dalam pembuatan sistem manajemen

Instruktur Ahli

Associated Trainer & Consultant Aljabar Training and Consulting

Training Fee Offline (tidak termasuk akomodasi dan penginapan)

  • Rp4.300.000,-/peserta
  • Rp4.200.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)

Fasilitas Training Offline

Modul training yang berkualitas (hardcopy dan softcopy dalam flashdisk), training kit, tempat training yang nyaman di hotel, makan siang, coffee/tea break, sertifikat, foto bersama seluruh peserta.

Durasi Training Offline

2 Hari (Efektif 14 Jam 09.00-16.00)

Training Fee Online (menggunakan Zoom Meeting)

  • Rp1.800.000,-/peserta
  • Rp1.700.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)

Fasilitas Training Online

E-modul Training dan Sertifikat (hard-printed dan dikirimkan melalui jasa pengiriman)

Informasi dan Promo Menarik (Public, Inhouse dan Request Training)

⇒ 0852 1000 5065 (call & WA) ⇐

Jadwal Offline Training ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan Tahun 2024

  • 28-29 Februari 2024 Bogor
  • 14-15 Maret 2024 Bandung
  • 25-26 April 2024 Jakarta
  • 16-17 Mei 2024 Surabaya
  • 13-14 Juni 2024 Bogor
  • 11-12 Juli 2024 Jakarta
  • 15-16 Agustus 2024 Bandung
  • 12-13 September 2024 Yogyakarta
  • 10-11 Oktober 2024 Bogor
  • 14-15 November 2024 Jakarta
  • 12-13 Desember 2024 Yogyakarta

Jadwal Online Training ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan Tahun 2024

  • 22-23 Februari 2024 Online by Zoom Meeting
  • 21-22 Maret 2024 Online by Zoom Meeting
  • 25-26 April 2024 Online by Zoom Meeting
  • 21-22 Mei 2024 Online by Zoom Meeting
  • 20-21 Juni 2024 Online by Zoom Meeting
  • 18-19 Juli 2024 Online by Zoom Meeting
  • 22-23 Agustus 2024 Online by Zoom Meeting
  • 19-20 September 2024 Online by Zoom Meeting
  • 17-18 Oktober 2024 Online by Zoom Meeting
  • 21-22 November 2024 Online by Zoom Meeting
  • 19-20 Desember 2024 Online by Zoom Meeting

Referensi

  1. CV. Belida-Surabaya
  2. UPTD BPSMB Disperindag Aceh
  3. PT Kideco Jaya Agung
  4. PT Multi Star Rukun Abadi

Tags: Training ISO 22000:2018 Jakarta. Training ISO 22000:2018 Bogor. Training ISO 22000:2018 Terpercaya. Training ISO 22000:2018 Cikarang. Training ISO 22000:2018 Bandung. Training ISO 22000:2018 Surabaya. Training ISO 22000:2018 Malang. Training ISO 22000:2018 Yogyakarta. Training ISO 22000:2018 Bali. Training ISO 22000:2018 Solo. Training ISO 22000:2018 Balikpapan. Training ISO 22000:2018 Lombok. Training ISO 22000:2018 Kalimantan. Training ISO 22000:2018 Sumatera. Training ISO 22000:2018 Sulawesi. Training ISO 22000:2018 Batam. Training ISO 22000:2018 Papua. Training ISO 22000:2018 Jawa Barat. Training ISO 22000:2018 Jawa Tengah. Training ISO 22000:2018 Jawa Timur, Training ISO 22000:2018 Cilegon. Training ISO 22000:2018 Banjarmasin. Training ISO 22000:2018 Balikpapan. Training ISO 22000:2018 Samarinda. Training ISO 22000:2018 Palembang. Training ISO 22000:2018 Lampung. Training ISO 22000:2018 Riau. Training ISO 22000:2018 Tangerang. Training ISO 22000:2018 Manado. Training ISO 22000:2018 Pontianak. Training ISO 22000:2018 Cilacap. Training ISO 22000:2018 Semarang. Training ISO 22000:2018 Bali. Training ISO 22000:2018 Mataram, Pelatihan ISO 22000:2018 Jakarta. Pelatihan ISO 22000:2018 Bogor. Pelatihan ISO 22000:2018 Terpercaya. Pelatihan ISO 22000:2018 Cikarang. Pelatihan ISO 22000:2018 Bandung. Pelatihan ISO 22000:2018 Surabaya. Pelatihan ISO 22000:2018 Malang. Pelatihan ISO 22000:2018 Yogyakarta. Pelatihan ISO 22000:2018 Bali. Pelatihan ISO 22000:2018 Solo. Pelatihan ISO 22000:2018 Balikpapan. Pelatihan ISO 22000:2018 Lombok. Pelatihan ISO 22000:2018 Kalimantan. Pelatihan ISO 22000:2018 Sumatera. Pelatihan ISO 22000:2018 Sulawesi. Pelatihan ISO 22000:2018 Batam. Pelatihan ISO 22000:2018 Papua. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Barat. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Tengah. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Timur. Pelatihan ISO 22000:2018 Jakarta. Training ISO 22000:2018 BogorPelatihan ISO 22000:2018 Terpercaya. Training ISO 22000:2018 CikarangPelatihan ISO 22000:2018 BandungPelatihan ISO 22000:2018 Surabaya. Pelatihan ISO 22000:2018 Malang. Pelatihan ISO 22000:2018 Yogyakarta. Pelatihan ISO 22000:2018 Bali. Pelatihan ISO 22000:2018 Solo. Pelatihan ISO 22000:2018 BalikpapanPelatihan ISO 22000:2018 Lombok. Pelatihan ISO 22000:2018 Kalimantan. Pelatihan ISO 22000:2018 Sumatera. Pelatihan ISO 22000:2018 Sulawesi. Pelatihan ISO 22000:2018 Batam. Pelatihan ISO 22000:2018 Papua. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Barat. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Tengah. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Timur, Pelatihan ISO 22000:2018 CilegonPelatihan ISO 22000:2018 Banjarmasin. Pelatihan ISO 22000:2018 Balikpapan. Pelatihan ISO 22000:2018 Samarinda. Pelatihan ISO 22000:2018 Palembang. Pelatihan ISO 22000:2018 Lampung. Pelatihan ISO 22000:2018 Riau. Pelatihan ISO 22000:2018 Tangerang. Pelatihan ISO 22000:2018 Manado. Pelatihan ISO 22000:2018 Pontianak. Pelatihan ISO 22000:2018 Cilacap. Pelatihan ISO 22000:2018 Semarang. Pelatihan ISO 22000:2018 Bali. Pelatihan ISO 22000:2018 Mataram, Pelatihan ISO 22000:2018 Jakarta. Pelatihan ISO 22000:2018 Bogor. PelatihanISO 22000:2018 Terpercaya. Pelatihan ISO 22000:2018 Cikarang. Pelatihan ISO 22000:2018 Bandung. Pelatihan ISO 22000:2018 Surabaya. Pelatihan ISO 22000:2018 Malang. Pelatihan ISO 22000:2018 Yogyakarta. Pelatihan ISO 22000:2018 Bali. Pelatihan ISO 22000:2018 Solo. Pelatihan ISO 22000:2018 Balikpapan. Pelatihan ISO 22000:2018 Lombok. Pelatihan ISO 22000:2018 Kalimantan. Pelatihan ISO 22000:2018 Sumatera. Pelatihan ISO 22000:2018 Sulawesi. Pelatihan ISO 22000:2018 Batam. Pelatihan ISO 22000:2018 Papua. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Barat. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Tengah. Pelatihan ISO 22000:2018 Jawa Timur. Pelatihan ISO 22000:2018 Cilegon. Pelatihan ISO 22000:2018 Solo. Pelatihan ISO 22000:2018 Surakarta.