Pengantar
Training Sistem Jaminan Produk Halal (SPJH) dan Penyelia Halal – Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) merupakan fondasi utama dalam penyelenggaraan sertifikasi halal di Indonesia yang diatur dan diawasi oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) di bawah Kementerian Agama. Sejak diberlakukannya Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal, seluruh pelaku usaha yang memproduksi, mengedarkan, dan memperdagangkan produk di wilayah Indonesia diwajibkan untuk menjamin kehalalan produknya. Untuk itu, SJPH hadir sebagai sistem manajemen yang dirancang agar pelaku usaha dapat menjaga konsistensi kehalalan produk secara menyeluruh dan berkelanjutan. Dalam penerapannya, SJPH menekankan pada pentingnya komitmen manajemen dalam menjamin kehalalan produk, yang dimulai dari penetapan kebijakan halal oleh pimpinan tertinggi perusahaan. Kebijakan ini menjadi dasar dalam pembentukan tim manajemen halal yang bertugas menjalankan, memantau, dan mengevaluasi seluruh aspek jaminan halal dalam proses produksi. Setiap proses yang dinilai kritis, seperti pemilihan bahan baku, proses produksi, penyimpanan, pengemasan, hingga distribusi, harus dikendalikan secara ketat agar tidak terjadi kontaminasi dengan bahan atau produk nonhalal. Semua bahan yang digunakan harus memiliki bukti kehalalan yang sah, baik berupa sertifikat halal atau dokumen pendukung lainnya.
Untuk menjaga efektivitas sistem, pelaku usaha juga diwajibkan menyelenggarakan pelatihan halal secara berkala kepada karyawan yang terlibat dalam rantai produksi. Selain itu, audit internal halal perlu dilakukan secara rutin guna memastikan seluruh prosedur berjalan sesuai standar. Apabila ditemukan ketidaksesuaian, harus tersedia prosedur penanganan produk nonhalal yang cepat dan tepat, agar kepercayaan konsumen tetap terjaga. Manajemen juga perlu melakukan kaji ulang sistem secara berkala sebagai bagian dari komitmen peningkatan berkelanjutan. Penerapan SJPH bukan semata-mata untuk memenuhi persyaratan legal, tetapi juga sebagai strategi untuk meningkatkan daya saing produk Indonesia di pasar domestik maupun global. Dalam konteks persaingan pasar halal dunia yang terus berkembang, keberadaan SJPH menjadi nilai tambah yang signifikan. Konsumen, khususnya yang beragama Islam, semakin selektif dalam memilih produk yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga terjamin kehalalannya. SJPH menjadi jaminan bahwa produk yang mereka konsumsi telah melalui proses yang transparan dan akuntabel.
Aljabar Training & Consulting sebagai perusahaan provider training yang salah satunya memberikan pelayanan jasa training (publik dan in-house) dan konsultasi set-up serta pengembangan sistem manajemen, bermaksud menyelenggarakan Training Sistem Jaminan Produk Halal (SPJH) dan Penyelia Halal yang direkomendasikan untuk diikuti. Training ini berbasis kerjasama dengan HALAL HERO ID (https://halalhero.id/), merupakan lembaga resmi pelatihan halal di Indonesia yang telah diakui oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Manfaat Training
- Peserta memahami regulasi jaminan produk halal
- Peserta memahami Sistem Jaminan Produk Halal (SPJH)
- Peserta mampu mengimplementasikan Sistem Jaminan Produk Halal (SPJH)
- Peserta memahami unit kompetensi penyelia halal
- Peserta memahami cara pendaftaran sertifikasi halal
- Peserta memahami praktik melakukan penyeliaan halal
Materi Training
- Regulasi jaminan produk halal
- Tugas dan tanggung jawab penyelia halal
- Konsep halal-haram menurut Al Qur’an dan Al Hadist serta fatwa-fatwa MUI
- Pengantar Sistem Jaminan Produk Halal (SPJH)
- Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SPJH)
- Pengetahuan tentang titik kritis kehalalan produk
- Unit kompetensi 1: Menyusun dokumen penerapan SPJH dan kelengkapannya
- Unit kompetensi 2: Menyiapkan dokumen daftar bahan dan dokumen pendukung
- Unit kompetensi 3: Mengawasi bahan, proses dan produk halal
- Unit kompetensi 4: Melakukan penanganan produk yang tidak memenuhi kriteria halal
- Unit kompetensi 5: Melakukan audit internal penerapan SPJH
- Unit kompetensi 6: Melakukan evaluasi tindak lanjut hasil audit internal
- Melakukan pendaftaran sertifikasi halal melalui SI HALAL
- Review materi, evaluasi dan penugasan
- On the Job Training (OJT): Praktek lapangan menjadi penyelia halal
Metode
Disampaikan dengan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep teoritical, contoh aplikasi dan penerapan dan diskusi interaktif.
Instruktur Ahli
Associated Trainer and Consultant Aljabar Training & Consulting
Training Fee Offline (tidak termasuk akomodasi dan penginapan)
- Rp4.800.000,-/peserta
- Rp4.500.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)
Fasilitas Training Offline
Modul training yang berkualitas (hardcopy dan softcopy dalam flashdisk), jaket, training kit (pulpen & tas jinjing), tempat training yang nyaman di hotel, makan siang, coffee/tea break, sertifikat dan foto bersama seluruh peserta.
Durasi Training
3 hari tatap muka (efektif jam 09.00-16.00) dan penugasan mandiri dengan total 60 JP
Training Fee Online (menggunakan Zoom Meeting)
- Rp2.500.000,-/peserta
- Rp2.300.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)
Fasilitas Training Online
E-modul Training dan Sertifikat (hard-printed dan dikirimkan melalui jasa pengiriman)
Informasi dan Promo Menarik (Public, Inhouse dan Request Training)
⇒ 0852 1000 5065 (call & WA) ⇐
Jadwal Offline Training Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dan Penyelia Halal Tahun 2025
- 30-31 Januari 2025 Jakarta
- 27-28 Februari 2025 Bandung
- 17-18 Maret 2025 Bogor
- 24-25 April 2025 Surabaya
- 15-16 Mei 2025 Yogyakarta
- 12-13 Juni 2025 Semarang
- 9-11 Juli 2025 Jakarta
- 27-29 Agustus 2025 Bandung
- 10-12 September 2025 Bali
- 15-17 Oktober 2025 Jakarta
- 12-14 November 2025 Surabaya
- 10-12 Desember 2025 Yogyakarta
Jadwal Online Training Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dan Penyelia Halal Tahun 2025
- 16-17 Januari 2025 Online by Zoom Meeting
- 20-21 Februari 2025 Online by Zoom Meeting
- 20-21 Maret 2025 Online by Zoom Meeting
- 29-30 April 2025 Online by Zoom Meeting
- 26-28 Mei 2025 Online by Zoom Meeting
- 17-19 Juni 2025 Online by Zoom Meeting
- 22-24 Juli 2025 Online by Zoom Meeting
- 20-22 Agustus 2025 Online by Zoom Meeting
- 24-26 September 2025 Online by Zoom Meeting
- 22-24 Oktober 2025 Online by Zoom Meeting
- 24-26 November 2025 Online by Zoom Meeting
- 17-19 Desember 2025 Online by Zoom Meeting
Referensi
- Aswi Perkasa Chocoline
- PT Arofrasa Victorindo
- PT Dua Kuda Indonesia
- PT Pelangi Food Indonesia
- PT Berkin Lestari Abadi
- RSUD Kabupaten Sidoarjo
- PT Agro Bukit Central Kalimantan
- PT Doplazt Kreasindo Utama
- PT Putra Naga Indotama
- PT Pharma Metric Labs
- CV Bakso Empal Sapi
- Jungle Kitchen Indonesia
- Tintin Rayner
- John’s Bakery
- PT Naufal Pratama Mandiri
- PT Pesona Inti Rasa
- PT Siger Mas Crackers
- PT Nusa Manis Industri
- PT Kreasi Semesta Raya
- CV Hima Sejahtera Abadi
- CV Permata Guna Abadi
- PT Gaithym Pananta Mitra
- CV Sari Madu Utama
- CV Duta Surya
- Apron Kitchen
- CV Sari Madu Utama
- Universitas Binus
- Kent Store
- CV Waisak berkah utama
- PT Arwinda Perwira Utama
- PT Danindo Tape Packaging Industry
- PT Tri Boga Rasa
- Garden Ginger Indonesia
- CV Tirta Bumi Sejahtera
- PT Stellar Abadi Prima
- PT Caffeine Solutions Indonesia
- Parisiene Pastry & Bakery
- Restoran Shoari BBQ & Hotpot
- SMK Negeri 2 Sukoharjo
- PT Industri Nabati Lestari
- PT Ameron Ventura Plastik
- Universitas Brawijaya
- PT Pharma Metrics Labs
- RSPAD Gatot Soebroto
- Genki Plant
- CV IE IE
- PT Graha Yasa Selaras
- Mr. Brown Co
- PT Barie Jaya Perkasa
- The Good Coco ID
Testimoni
- “Sangat baik dan berguna untuk ilmu yang di dapat hari ini dan kemarin, tentunya dapat dipergunakan untuk di kemudian hari,” Suryani – PT Berkin Lestari Abadi
- “Narasumber memiliki pengalaman yang sangat baik terhadap materi yang disampaikan,” Cucu Hayati – Aswi Perkasa Chocoline
- “Penyelenggara training sangat profesional dan narasumber juga kompeten. Masukannya materi perlu penjabaran yang lebih mendetail meskipun waktu terbatas,” Sigit Mas Saputro – PT Pelangi Food Indonesia
- “Training berlangsung sangat baik dan memberikan pemahaman mengenai Sistem Jaminan Halal,” Seriyati Naibaho – PT Pharma Metric Labs
- “Trainer sangat kompeten dan penyelenggara juga profesional. Pertahankan mutu dan kualitas,” Mukhamad Abdillah Syahdani – CV Bakso Empal Sapi
- “Trainingnya menarik dan trainer juga kompeten,” Anis Tiana Pottag – Jungle Kitchen Indonesia
- “Sudah bagus, bila ada penawaran seminar lainnya mohon bisa diinfokan,” Moedjiono, S.Si. – CV Duta Surya
- “Pengalaman narasumber terhadap materi yang disampaikan sangat baik. Ilmu yang sudah diberikan bermanfaat untuk perusahaan kami,” Dyta Ayu Elyaningrum, S.Gz. – CV Sari Madu Utama
- “Terima kasih kepada penyelenggara dan instruktur. Semoga sukses selalu,” Sukini Miyanti – Apron Kitchen
- “Pelatihan sangat membantu membuka wawasan tentang sistem pengujian kehalalan di Indonesia,” Jordie Rinsyaputra – Universitas Binus
- “Terimakasih Aljabar T&C atas materi yang disampaikan. Secara keseluruhan training sudah baik, mudah-mudahan terus dapat ditingkatkan,” Arif Hidayatulloh – Kent Store (Bobby Husin)
- “Training yang sangat berguna dan bermanfaat,” Pirdaus Purwanto – PT Danindo Tape Packaging Industry
- “Penilaian secara keseluruhan terhadap pelaksanaan training ini sudah sangat baik,” Rizky Intasari – PT Arwinda Perwira Utama
- “Kesan saya mengikuti training ini adalah sangat menyenangkan, membuat saya lebih paham, lebih mengerti dan memberikan wawasan yang luas untuk hal yang belum saya ketahui sebelumnya. Terimakasih kepada narasumber,” Nur Alfiyanti – PT Tri Boga Rasa
- “Materi yang disampaikan sangatlah detail sehingga membantu sekali untuk mengurus sertifikat halal,” Komaruddin – Parisiene Pastry & Bakery
- “Dengan mengikuti training ini menambah pengetahuan dan wawasan mengenai kehalalan suatu produk baik bahan baku, proses, pembuatan, bahan penambah dan jasanya. Saya menjadi bisa memahami, mengerti serta membuat suatu produk dengan sertifikat halal yang diharapkan oleh konsumen,” Sri Gembirawati, S.Pd. – SMK Negeri 2 Sukoharjo
- “Materi yang diberikan sangat bagus dan bermanfaat untuk kami,” Oka Aritonang – PT Industri Nabati Lestari
- “Materi yang disampaikan narasumber sangat bermanfaat untuk penerapan SJH di perusahaan kami,” Herbina Silaban – PT Industri Nabati Lestari
- “Narasumber training sangat berpengalaman terhadap materi yang dibawakan, secara keseluruhan sangat baik,” Darmadi Jayasap – PT Pharma Metric Labs
- “Training yang sangat menarik. Materi yang sangat menambah wawasan mengenai kehalalan bahan dan proses,” Tri Astuti – Genki Plant
- “Dengan adanya training ini menambah pengetahuan yang sebelumnya kami tidak diketahui, penjelasan dilakukan secara rinci sesuai isi materi yang dijelaskan,” Messy Bayu Prabawati – CV IE IE
- “Sangat edukatif dan menarik bahan yang disampaikan. Narasumber juga sangat informatif,” Dea fitri Amalinda – PT Graha Yasa Selaras
