Pendahuluan
Training Estimasi Ketidakpastian Pengujian Mikrobiologi – Makanan dan minuman merupakan sesuatu yang dibutuhkan oleh manusia untuk kelangsungan hidup yang berasal dari hewan, tumbuhan, mineral, maupun dari zat-zat kimia sintetik. Adanya mikroba di dalam makanan dan minuman tersebut tidak diinginkan karena akan menyebabkan perubahan organoleptik sediaan, apalagi jika makanan dan minuman tersebut akan masuk ke dalam tubuh. Baik mikroba patogen maupun non patogen bila terdapat dalam jumlah yang banyak akan sangat berbahaya bagi tubuh. Demikian pula dengan makanan atau minuman yang berasal dari bahan alami, kemungkinan pencemarannya dapat ditimbulkan pada waktu pengolahan melalui tangan, atau peralatan yang tidak steril, atau melalui bahan mentah. Oleh karena itu, pengujian mikrobiologis dari makanan dan minuman merupakan suatu masalah yang penting dan sangat perlu diperhatikan.
Pengukuran ketidakpastian sudah lama menjadi persyaratan pada analisis kimia dan fisika namun baru-baru saja hal ketidakpastian dinyatakan oleh para ahli mikrobiologi. Konsep yang diterima untuk pengukuran tingkat ketidakpastian yang berkaitan dengan pengujian mikrobiologi, sesungguhnya yang diinginkan adalah tingkat keyakinan (confidence level) yang dapat dicantumkan untuk hasil-hasil pengujian tertentu. Prosedur akreditasi laboratorium, dalam hal definisi dan standarisasi metoda lab, secara nasional dan internasional, mencari cara untuk mendefinisikan tingkat ketidakpastian yang dapat dicantumkan pada suatu pengujian mikrobiologi, semakin meningkat. Evaluasi pengukuran ketidakpastian merupakan persyaratan bagi laboratorium yang melaksanakan sistim akreditasi ISO/IEC 17025 dan hal ini mencakup laboratorium yang melakukan pemeriksaan mikrobiologi.
Aljabar Training & Consulting sebagai perusahaan konsultan yang salah satunya memberikan pelayanan jasa training dan konsultasi setup serta pengembangan sistem manajemen laboratorium berdasarkan standar ISO/IEC 17025 bermaksud menyelenggarakan Training Estimasi Ketidakpastian Pengujian Mikrobiologi yang direkomendasikan untuk diikuti.
Tujuan
- Mempunyai pengetahuan dasar mengenai ketidakpastian pengukuran/pengujian mikrobiologi
- Menguasai cara perhitungan estimasi ketidakpastian langkah demi langkah
- Mampu membuat prosedur atau instruksi kerja estimasi ketidakpastian pengujian mikrobiologi di laboratorium
Materi
- Pengantar pengujian mikrobiologi
- Metoda dan teknik penentuan ketidakpastian
- Pertimbangan umum estimasi ketidakpastian untuk metoda-metoda kuantitatif, semi kuantitatif, metoda-metoda kualitatif, metoda-metoda alternatif
- Data untuk validasi dan kontrol yang mencakup validasi metoda, bahan acuan dan uji profisiensi, pengawasan mutu analisis
- Pendekatan untuk penetapan estimasi ketidakpastian
- Rekomendasi untuk meminimalkan estimasi ketidakpastian
Peserta Pelatihan
Peserta adalah para staf dan teknisi bidang pengujian mikrobiologi.
Metode
Disampaikan dengan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep teoritikal, contoh aplikasi dan penerapan, diskusi interaktif dan latihan study kasus.
Instruktur Ahli
Dr. Linar Zalinar Udin, M.Si
Beliau merupakan salah seorang peneliti senior di Lembaga Ilmu Pengatahuan Indonesia (LIPI) dengan latar belakang pendidikan S1 dari Universitas Padjajaran (Biokimia), kemudian melanjutkan pendidikan S2 dan S3 di Institut Teknologi Bandung (ITB) dengan spesifikasi Biologi Molekuler. Sebagai praktisi di laboratorium, beliau telah memiliki pengalaman lebih dari 25 tahun khususnya dalam bidang kimia pangan, mikrobiologi, biokimia, dan biologi molekuler. Topik-topik penelitian yang sudah beliau kerjakan diantaranya yaitu biosintesis antikanker dari mikroba endofitik keladi tikus, biosintesis antikanker dari tanaman potensial asal Indonesia, eksplorasi dan aplikasi bioinformatika sekuen primer protein, studi interaksi DNA-protein, biosintesis poliglutamat secara fermentasi, studi VHB dan VHC secara PCR, biosintesis antibiotik beta laktam secara fermentasi serta berbagai macam topik penelitian lainnya. Karena kepakarannya, beliau banyak menjadi narasumber dan pembicara tamu baik dalam seminar maupun konferensi yang bersifat nasional dan internasional. Tercatat setidaknya 10 (sepuluh) paten telah beliau peroleh terkait dengan antikanker. Saat ini beliau banyak membagikan ilmu dan pengalamannya sebagai trainer dan konsultan termasuk di Aljabar Training & Consulting. Perusahaan dan instansi yang pernah beliau tangani diantaranya: PT Bayer Indonesia, PT Biofarma (Persero), PT Cinta Air Minum, PT Fluida Teknika, BPOM di Jayapura, Loka POM di Mimika, Ciputra Hospital Citragerden City, PT Ciputra Mitra Medika, RS Awal Bros Panam, PT Mitra Hasil Bumi, PT Sentosa Abadi Purwosari, Badan Keamanan Laut RI, PT Bukit Karya Gemilang, PT Envilab Indonesia, PT Sorini Agro Asia Corporindo, PT Pertani (Persero) Indramayu, PT Chandra Asri Tbk, PT Unilever Indonesia, PT Sonton Food Indonesia, Universitas Airlangga, Labkesda DKI Jakarta, Fakultas Farmasi Univ Pancasila, PT Biro Klasifikasi Indonesia, Intercontinental Bandung Hotel, PT SnD Food Indonesia, Lab Terpadu Universitas Islam Indonesia, Perumda Aneka Usaha Seger, Lab Wijaya Kusuma, Lab Klinik Gadjah Mada, Lab Klinik Mitra Utama Jombang, Lab Klinik Sakura, PDAM Tirtanadi Sumatera Utara dan masih banyak lainnya.
Training Fee Offline (tidak termasuk akomodasi dan penginapan)
- Rp4.300.000,-/peserta
- Rp4.200.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)
Fasilitas Training Offline
Modul training yang berkualitas (hardcopy dan softcopy dalam flashdisk), training kit, tempat training yang nyaman di hotel, makan siang, coffee/tea break, sertifikat, foto bersama seluruh peserta.
Durasi Training Offline
2 Hari (Efektif 14 Jam 09.00-16.00)
Training Fee Online (menggunakan Zoom Meeting)
- Rp1.800.000,-/peserta
- Rp1.700.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)
Fasilitas Training Online
E-modul Training dan Sertifikat (hard-printed dan dikirimkan melalui jasa pengiriman)
Informasi dan Promo Menarik (Public, Inhouse dan Request Training)
⇒ 0852 1000 5065 (call & WA) ⇐
Jadwal Offline Training Estimasi Ketidakpastian Pengujian Mikrobiologi Tahun 2024
- 30-31 Juli 2024 Bandung
- 19-20 Agustus 2024 Bogor
- 16-17 September 2024 Surabaya
- 14-15 Oktober 2024 Jakarta
- 18-19 November 2024 Bandung
- 16-17 Desember 2024 Surabaya
Jadwal Online Training Estimasi Ketidakpastian Pengujian Mikrobiologi Tahun 2024
- 12-13 Agustus 2024 Online by Zoom Meeting
- 23-24 September 2024 Online by Zoom Meeting
- 21-22 Oktober 2024 Online by Zoom Meeting
- 25-26 November 2024 Online by Zoom Meeting
- 16-17 Desember 2024 Online by Zoom Meeting
Referensi
- Balai Besar POM di Jayapura
- Loka POM di Merauke
- PT SGS Indonesia
- Balai Besar POM di Bandar Lampung
Testimoni
- “Trainernya sangat berpengalaman, kompeten dan pembawaannya seru. Semoga bisa bertemu lagi di pertemuan webinar atau pelatihan selanjutnya, sukses terus buat Aljabar,” Wiwi Defianti – Balai Besar POM di Jayapura
- “Narasumber sangat baik dalam pemahaman materi,” Lucia Desy Arsianti, S.Si., Apt. – Balai Besar POM di Bandar Lampung
