Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal

Pendahuluan

Sistem Jaminan Halal (SJH) atau Halal Assurance Sysytem (HAS) 23000 adalah suatu sistem yang memberikan jaminan Halal suatu produk yang diberikan kepada produsen produk maupun jasa dalam suatu organisasi/perusahaan. Sistem Jaminan Halal menggunakan prinsip Halal Critical Control Points (HCCPs) untuk mengidentifikasi potensi bahaya dari proses dan secara akurat menilai proses tersebut berdasarkan standard pemeriksaan Halal. Proses sertifikasi merupakan hal penting dalam penerapan Halal Management System. Halal Management System mencakup prosedur untuk pengendalian, pemantauan dan verifikasi termasuk dokumentasi dan pelatihan personel serta sistem audit.

Audit Internal Sistem Jaminan Halal merupakan salah satu cara untuk mengevaluasi penerapan Sistem Jaminan Halal di perusahaan. Audit internal yang efektif dapat membantu memelihara kehalalan produk yang dihasilkan. Pelatihan ini bertujuan agar peserta memahami Sistem Jaminan Halal dan mampu menerapkan audit internal SJH sehingga memiliki penyelia halal yang kompeten sebagai auditor internal. Penyelia halal atau yang sebelumnya dalam HAS 23000 disebut dengan Auditor Halal Internal (AHI) atau Koordinator Auditor Halal Internal (KAHI) berperan penting dalam Proses Produksi Halal (PPH).

Tujuan Training

Peserta dapat memahami SJH dan mampu menerapkan Audit Internal SJH serta memiliki kompetensi sebagai Penyelia Halal dan Auditor Halal Internal sesuai standar kompetensi dan HAS 23000

Materi Training

• Pengantar SJH (Sistem Jaminan Halal) dan Peran Penyelia Halal
• Pengenalan 11 kriteria SJH
• Persiapan Dokumen Pendukung Bahan
• Proses Seleksi, Pengadaan dan Penanganan Bahan/Produk Halal
• Proses Produksi Halal dan Penanganan ketidaksesuaian
• Prosedur dan teknik Audit Internal SJH
• Proses Sertifikasi Halal dan tata cara Uji Kompetensi Penyelia Halal

Metode Pelaksanaan

Disampaikan dengan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep teoritical, contoh aplikasi dan penerapan dan diskusi interaktif.

Instruktur Ahli

Associated Trainer & Consultant Aljabar Training and Consulting

Training Fee Offline (tidak termasuk akomodasi dan penginapan)

• Rp4.300.000,-/peserta
• Rp4.200.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)

Fasilitas Training Offline

Modul training yang berkualitas (hardcopy dan softcopy dalam flashdisk), jaket, training kit (pulpen & tas jinjing), tempat training yang nyaman di hotel, makan siang, coffee/tea break, sertifikat dan foto bersama seluruh peserta.

Durasi Offline

2 hari (Efektif 14 jam 09.00-16.00)

Training Fee Online (menggunakan Zoom Meeting)

• Rp1.800.000,-/peserta
• Rp1.700.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)

Fasilitas Training Online

E-modul Training dan Sertifikat (hard-printed dan dikirimkan melalui jasa pengiriman)

Informasi dan Promo Menarik (Public, Inhouse dan Request Training)

0852 1000 5065 (call & WA)