Latar Belakang

Training Pentingnya Keamanan Pangan (Food Safety) Food safety atau keamanan pangan ialah suatu ilmu yang membahas tentang persiapan, penanganan, serta penyimpanan makanan atau minuman agar tidak terkontaminasi oleh bahan kimia, fisik maupun biologis. Pada dasarnya food safety adalah sesuatu yang sangat berpengaruh pada kesehatan. Hal tersebut dikarenakan makanan atau minuman yang dikonsumsi akan menentukan keadaan tubuh kita kedepan. Seperti contoh pada saat kita mengkonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi bakteri, maka tubuh kita akan terserang penyakit akibat bakteri tersebut. Adapun tujuan utama dari food safety yaitu mencegah makanan atau minuman agar tidak terkontaminasi oleh zat asing baik fisik, biologis, maupun kimia. Sehingga dapat mengurangi potensi orang sakit akibat bahaya pangan di lingkungan.

Keamanan pangan di Indonesia masih bermasalah. Banyak kejadian luar biasa akibat keracunan pangan. Untuk itu, berbagai intervensi keamanan pangan perlu dilakukan. penanganan masalah keamanan pangan tidak bisa dilakukan hanya dengan menanggulangi dampaknya, seperti kejadian luar biasa akibat keracunan pangan. Karena itu, pencegahan sangat penting melalui edukasi.

Keamanan pangan merupakan aspek yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Kurangnya perhatian terhadap hal ini, telah sering mengakibatkan terjadinya dampak berupa penurunan kesehatan konsumennya, mulai dari keracunan makanan akibat tidak higienisnya proses penyimpanan dan penyajian sampai risiko munculnya penyakit kanker akibat penggunaan bahan tambahan (food additive) yang berbahaya. Disamping itu, keamanan pangan, masalah dan dampak penyimpangan mutu, serta kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dalam pengembangan sistem mutu industri pangan merupakan tanggung jawab bersama antara pemerintah, industri dan konsumen, yang saat ini sudah harus memulai mengantisipasinya dengan implementasi sistem mutu pangan. Oleh karena itu Aljabar Training & Consulting sebagai provider konsultan dan training bermaksud menyelenggarakan Training Pentingnya Keamanan Pangan (Food Safety) yang direkomendasikan untuk diikuti.

Tujuan

  • Memahami dasar-dasar keamanan pangan
  • Memahami penyebab kerusakan bahan pangan/makanan
  • Memahami cara analisis bahan pangan/makanan
  • Memahami batas cemaran dalam bahan pangan/makanan
  • Memahami penerapan keamanan pangan

Bahan Ajar

  • Dasar-dasar keamanan pangan
  • Penyebab kerusakan bahan pangan/makanan
  • Analisis bahan pangan/makanan
  • Batas batas cemaran dalam bahan pangan/makanan
  • Uji makanan dan minuman berdasarkan SNI
  • Analisis mikrobiologi secara kualitatif dan kuantitatif
  • Penerapan keamanan pangan (food safety)

Metode

Disampaikan dengan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep teoritical, contoh aplikasi dan penerapan, diskusi interaktif dan latihan study kasus.

Instruktur Ahli

Associated Trainer & Consultant Aljabar Training and Consulting

Training Fee Offline (tidak termasuk akomodasi dan penginapan)

  • Rp4.300.000,-/peserta
  • Rp4.200.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)

Fasilitas Training Offline

Modul training yang berkualitas (hardcopy dan softcopy), training kit, tempat training yang nyaman di hotel, makan siang, coffee/tea break, sertifikat, foto bersama seluruh peserta.

Durasi Training Offline

2 Hari (Efektif 14 Jam 09.00-16.00)

Training Fee Online (menggunakan Zoom Meeting)

  • Rp1.800.000,-/peserta
  • Rp1.700.000,-/peserta (Pendaftaran minimal 3 orang/lebih)

Fasilitas Training Online

E-modul Training dan Sertifikat (hard-printed dan dikirimkan melalui jasa pengiriman)

Informasi dan Promo Menarik (Public, Inhouse dan Request Training)

⇒ 0852 1000 5065 (call & WA) ⇐

Jadwal Offline Training Pentingnya Keamanan Pangan (Food Safety) Tahun 2024

  • 19-20 Desember 2024 Surabaya

Jadwal Online Training Pentingnya Keamanan Pangan (Food Safety) Tahun 2024

  • 12-13 Desember 2024 Online by Zoom Meeting

Referensi

  • PT Kue Lezat Jaya
Tags: Jadwal Training Pentingnya Keamanan Pangan 2024, Training Pentingnya Keamanan Pangan, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan, In House Training Pentingnya Keamanan Pangan, Workshop Pentingnya Keamanan Pangan, Training Pentingnya Keamanan Pangan Jakarta, Training Pentingnya Keamanan Pangan Bandung, Training Pentingnya Keamanan Pangan Surabaya, Training Pentingnya Keamanan Pangan Yogyakarta, Training Pentingnya Keamanan Pangan Serpong, Training Pentingnya Keamanan Pangan Puspitek, Training Pentingnya Keamanan Pangan Bali, Training Pentingnya Keamanan Pangan Semarang, Training Pentingnya Keamanan Pangan Malang, Training Pentingnya Keamanan Pangan Solo, Training Pentingnya Keamanan Pangan Sumatera, Training Pentingnya Keamanan Pangan Bandar Lampung, Training Pentingnya Keamanan Pangan Banda Aceh, Training Pentingnya Keamanan Pangan Bengkulu, Training Pentingnya Keamanan Pangan Balikpapan, Training Pentingnya Keamanan Pangan Manado, Training Pentingnya Keamanan Pangan Pontianak, Training Pentingnya Keamanan Pangan Palu, Training Pentingnya Keamanan Pangan Gorontalo, Training Pentingnya Keamanan Pangan Kalimantan, Training Pentingnya Keamanan Pangan Sulawesi, Training Pentingnya Keamanan Pangan Jawa Barat, Training Pentingnya Keamanan Pangan Jawa Tengah, Training Pentingnya Keamanan Pangan Jawa Timur, Training Pentingnya Keamanan Pangan Karawang, Training Pentingnya Keamanan Pangan Bekasi, Training Pentingnya Keamanan Pangan CikarangPelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Bandung, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Surabaya, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Yogyakarta, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Serpong, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Puspitek, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Bali, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Semarang, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Malang, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Solo, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Sumatera, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Bandar Lampung, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Banda Aceh, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Bengkulu, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Balikpapan, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Manado, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Pontianak, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Palu, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Gorontalo, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Kalimantan, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Sulawesi, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Jawa Barat, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Jawa Tengah, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Jawa Timur, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Karawang, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Bekasi, Pelatihan Pentingnya Keamanan Pangan Cikarang